肯亞TOPAA - 莓果及水果雙重合奏的咖啡
大家好，我是可愛的小老鼠
今天來跟大家介紹一款很好喝的咖啡
肯亞TOPAA
莓果及水果雙重合奏、口感優質酸調 精選水洗，
擁有被果香及酸韻洗滌的享受
位在東非赤道下方的肯亞，所栽種的咖啡豆是高品質的阿拉比卡種，肉質厚呈圓形的咖啡豆，等級依咖啡豆的大小而分七個等級，味道則由上而下分為六個等級的規格，在賞味品薦中「肯亞AA」深受好評與推崇，有著微酸濃稠的香味，很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成為最受歡迎的咖啡之一。
肯亞咖啡的風味特性
肯亞咖啡風味複雜且充滿水果風味、明亮的酸質、飽滿的口感、獨特的香氣。最為人知的這些風味特性，讓許多人對它愛不釋手。
肯亞有許多咖啡產區和咖啡品種。在肯亞產區的海拔有很高、降雨量穩定、土質良好。有幾個主要的產區，分別為：肯亞中部（肯亞山及Aberdare山一帶）、西部（Kisii、Nyanza及Bungoma）、東非大裂谷（Nakuru和Kericho）、東部（Machakos、Embu和Meru）以及沿海一帶（Taita山丘）等。這些產區都有獨特的氣候及咖啡生長條件，當中又有細分微型產區，這些都會讓咖啡風味產生細緻的差異。
此外，肯亞也有多樣的咖啡品種，當中比較特別的是SL28和SL34 這兩個品種，在其他咖啡產國較少出現，這些種植於高海拔產區的品種所產出咖啡具複雜香氣。另外你可能聽過K7這個品種，是種植在較低海拔，且因根部較深所以較為耐旱。此外還有Batian和R11這兩個品種，都是在實驗室配出的育種，以抵抗咖啡相關疾病。
除了特定產區及品種之外，你可能聽過肯亞咖啡分級的方式，可能依照豆子大小、形狀和品質分級的AA、AB、PB、C、E、TT，這些名字都有含意，AA/AB/C代表的是不同大小的咖啡豆，PB代表圓豆（也就是一個咖啡果實只有一個種子），E代表極大顆的咖啡豆（象豆），TT代表低密度的咖啡豆（品質較差）。
透過這種方式對咖啡豆進行分級，有助於確保咖啡的一致性，因而使整袋咖啡都是相同的風味特性。
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janecoffee
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嚴選食材與原物料
- 商品編號：MD1260056
- 品 牌：JaneCoffee
- 保存期限：120天
- 規格包裝：1bag
- 重 量：225 公克(含包裝)
- 淨 重：225 公克
- 適用人群：學生、上班族、社會人士、銀髮族
- 成分內容物：咖啡豆 咖啡豆
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